香港防癌會

香港防癌會自 1963 年一直致力透過推行多項措施和服務以減少香港的癌症負擔。本會收入來自社會人士的慷慨解囊和慈善基金，一分一毫均用在服務癌患家庭和大眾人士方面。在過去多年，癌症持續是香港的頭號殺手。香港防癌會在過去半世紀都站在抗癌的最前線， 包括於 1967 年成立全港第一間癌症醫院 ( 南朗醫院 )、於 2008 年成立香港第一間癌症康復中心、於 2006 年首創癌症藥物資助計劃、並於 2011 年建立全港首個外展家訪癌症家庭支援計劃。
 
癌症病人因手術 / 放射治療引致口腔及咽喉結構改變，可導致進食出現困難。因此防癌會早前出版了多本小冊子，為癌症患者及照顧者提供飲食注意事項。今次再和香港社會服務聯會合作製作「照護食——家居篇」。同時我們於黃竹坑的賽馬會癌症康復中心，服務對象除了癌症病人，還包括中風、腦退化症等患者。在那裹我們的護理員工會先評估病人的吞嚥情況，如有需要我們院舍的廚師會特別為病人製作軟餐和糊餐，幫助病人進食和攝取營養。